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怎样腌制咸鸭蛋才能多出油

发布时间:

腌制咸鸭蛋方法如下:

材料

白酒,鸭蛋,精盐

做法

1、白*品ā

按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。

2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。



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